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三江乡

三江乡位于汶川县西南部,地处岷江支流,寿江上游。东接壤于水磨、白石,正南与崇庆县连界,西南交界与大邑、芦山两县,西与卧龙自然保护区及宝兴、小金两县相连,北与耿达、映秀两乡交界。距汶川县城95公里,都江堰50公里,成都100公里,国道213线25公里。场街和乡人民政府正值三水(西河、中河、黑石江)汇合故名"三江"。现乡境内辖9个行政村,32个村民小组,907户,有人口3662人。全乡总面积485.22平方公里,占全县总面积的12.26%。

境内山清水秀、气候温和,景色宜人,资源丰富,景色宜人,堪称人杰地灵之域,拥有的水能资源(现已建成大小电站七所),硫铁矿、石英矿等矿产资源。拥有国宝"大熊猫"和活化石"珙桐树"等动植物资源,拥有丰富的农业资源,"三江黄牛"、"三江腊肉"、"三江土鸡蛋'等上特产品在州内外享有盛誉。己建立千亩山葵基地、茶叶基地、猕猴桃基地。

三江乡位于汶川县西南部,地处岷江支流,寿江上游。东接壤于水磨、白石,正南与崇庆县连界,西南交界与大邑、芦山两县,西与卧龙自然保护区及宝兴、小金两县相连,北与耿达、映秀两乡交界。距汶川县城95公里,都江堰50公里,成都100公里,国道213线25公里。场街和乡人民政府正值三水(西河、中河、黑石江)汇合故名"三江"。现乡境内辖9个行政村,32个村民小组,907户,有人口3662人。全乡总面积485.22平方公里,占全县总面积的12.26%。

(一)、虹鲫鱼养殖基地

1、虹鲫鱼简介

虹鲸鱼属鲑科鱼类,它是一种名贵鱼类,也是少有的高级鱼类之一,成鱼周期为9个月,肉质鲜嫩、味美、无腥、无小骨刺。蛋白质和脂肪含量高,胆固醇几乎为零,IPX(不饱和脂肪酸)含量高于其它鱼类数倍以上,具有很好的药用及食用价值,无论蒸煮、烤、红烧或作生鱼片、鱼排、中药炖补,健脑补髓;虚弱调理等。道道皆是珍肴料理,美味绝佳;是淡水养殖行业的新品种之一。

2、虹鳟鱼市场状况

随着人民经济收入的逐步提高,物质生活水平也相应提高,对于食物品质要求也相对提高。虹蹲鱼肉鲜味美。营养丰富,且是无公害的绿色食品,符合现代的消费趋向、消费心理。虹鳟鱼市场售价为30-40元/斤。餐馆加工全售价在60元/斤。销售势头看好。

3、三江虹鳟鱼现状

三江虹鳟鱼由台商于1998年初自美国加利福尼亚引进,并建成了占地11亩的养殖场,现年产优质虹鳟鱼切2000公斤。在对外销售的同时,也开办了配套的风味餐厅,以休闲、垂钓、避暑的方式进行销售。

在乡党委、政府的大力支持下,该乡照壁、河坝、街村发展农户13户进行小规模试养,平均每户养殖500尾左右,共计养殖8000尾左右。可产成鱼8000斤,成活率在95%以上。虹鳟鱼属冷水鱼,适合在水温7~18℃之间生长、该乡水质完全符合虹鳟鱼生长。现正向广大农民群众推广。

(二)、猕猴桃基地

1、猕猴桃简介

猕猴桃属缠绕藤本,要求温度湿润气候,它自然分布区年平气温11.3~16.9℃。皮淡红褐色,嫩枝密被棕黄色毛,后无毛;枝髓片状白色,花芳香,初白色,后变黄色。径2~3cm;花约黄色,花柱丝状。果卵球形成椭圆形,径4~7cm。密被棕黄色柔毛,花期5~6月,果9~10月成熟。猕猴桃喜温暖湿润气候及深厚,排水良好的土壤,生长快,结果早,产量高。种子、扦插成嫁接繁殖。

果富含水量维生素及糖分,香甜味美,对生食,或酿酒,非饮料,果酱、果脯等,为有发展前途的野生果称。果及根人药,有清热解毒,活血消肿,抗癌之效:花为蜜源,可提取香精;茎枝含胶质,浸提液可作造纸,化工及建筑方面的粘着剂;叶供作饲料:种于油叫食。

2、猕猴桃的十场状况

猕猴桃营养丰富,储藏时间长,是无公害的绿色食品,且价格低,成批销售0.8~1.0元之间,零售价1.0~1.2元之间。符合大众消费水平。

3、三江猕猴桃现状

三江的气候特点很适合猕猴桃和生长,在1992年,河坝村几家颇有市场意识的农户从都时堰市虹口乡引种了20亩猕猴桃,试种成功。五年后,乡干部姚若安同志种植的猕猴桃收入竟达8000元/亩,这给想种而不敢种的农民坚定的信心。乡党委,政府看准动机及时进行宣传,引导,并积极为农户定计划,指导技术,引进新品种,结合退耕还林工程,全乡已发展猕猴桃1026亩(现在挂果400亩左右)。并且相对集中,极大地方使了管理及技术交流。

(三)、山葵种植基地

1、山葵简介

被人们誉为绿色黄金山葵在中国大陆被称为山嵛菜,系十安花科半喜阴性多年生草本植物。利用山葵开发的产品主要有调味品、食品及添加剂、药品三大类。经科学研究证明,山葵的根茎和叶均可开发利用,其中以根茎部份所含有效成份最丰,开发利用价值最大。山终的主要成份是粮(15.3%)、蛋白质(5%)、维生素C(3O%),还含有一定量的钙、胡萝卜和维生素B1等。将山葵的根茎磨碎,即可产生特殊芳香的辛、辣、冲味,此乃其中经化学反应产生的特殊气味,不仅具有强有力杀菌和杀灭消化系统寄生虫的功效,还具有促进淀粉性食物的消化,稳定肠胃中Vc的功能。

2、三江山葵现状

2000年底,三江乡党委、政府在县委、县政府及有关领导的大力支持下,引进了四川林登绿色保健食品有限公司进行山葵种植,到2003年止,麻柳村已成功种植1000亩,取得很好的经济效益,该项目的实施对发展三江经济,提高农民群众的收入水平起到相当重要的作用。

山葵种植主要在高寒区进行,由于山葵生长必须依赖树荫和人造遮阴网。在植被较对的三江乡有广阔的发展前景。三江级通过到高山村试种均取得成功,现可实施利用山林8000亩左石。山葵基地的实施促进三江乡种植其它名、优、新、特、农产品的高效、精准农业技术迈进的步伐。在种植户中掀起科学种田,学科学,用科学热潮。有利子三江乡农产品创造具有地方特色资源优势和竞争力的产品。

该乡农业结构调整取得嫩进展,农产品供给允裕。随着"三大工程"建设及旅游资源的开发,一批优秀农产品营运而生。特别是三江土鸡蛋、、三江腊肉、三江红白茶、三江野菜系列等深受社会各界人士的喜爱。上级各级组织以及三江多党委、政府对三江土特产品的创新与开发引起了高度的重视。增强优势农产品的优质、安全,多样化和特色化是三江乡农产品发展的趋势,也是农民增收致富的重要途径。

l、三江土鸡蛋

三江拥有养鸡大户20多户,共饲养三江本地土鸡1万只,年产上观蛋20万斤。由于三江上鸡蛋鸡种纯、饲养过程中采用粗粮玉米喂养,无任何添加饲料和配合饲料。因此,色、香、味俱佳,且营养价值高,深受各界人士喜爱。今后,积极发展养殖大户,加大饲养规模,预计今年增长20%速度递增。同时年底在汉川县农牧局设三江土鸡蛋专销点。在包装设计上也要求美观、大方、方便。

2、三江腊肉

"饲养生猪、建立生猪饲养基地"是三江养殖业方面的一大要求,三江养猪大户80多户,年出栏商品猪8000多头,年产腊肉436.7吨。在照壁村,建立有腊肉加工厂、年产腊肉5吨。因三江腊肉质纯,味美、营养价值高,深受各界人士喜爱.成为人们饮食、馈赠亲朋的一大产品。多党委、政府对三江腊肉的生产规模、质量、包装等提出了新的更高的要求。首先,从农户的饲养规模、养殖户的培养抓起;其次,从扩大腊肉加工厂的生产规模、质量抓起。第三,从外包装设计抓起。年底、在汶川县农牧局设立三江腊肉专销点。三江腊肉将产生越来越高的社会效应和可观的经济价值。成为农民增收的重要途径。

3、红白茶、苦丁茶

三江红白茶是近几年三江开发出的又一名优土特产品。它以其色、香、味俱全,深受欢迎,是家庭饮用,餐饮业以及馈赠之佳品。三江红白茶生产规模小,年产量比较低,家种和野生混杂。随着"三大工种"建设力度的加大。特别是退耕还林政策的落实,三江红白茶成为人们种植的经济林木之一。正由野生向人工栽种过度。

苦丁茶味微苦,具有饮用和药用双重功效,喜长在悬崖、沟壑、峻林之中,是人们春秋采集的重要药品之一。退耕还林还草之后,党委、政府认识到了其重要经济价值,引导农民大规模人工栽种苦丁条,日前,该乡已种植苦丁茶3435亩,其产生的经济价值将比普通农作物高出1~3倍,是群众增收致富的又一途径。以后、将大规模扩展。

4、野菜系列

当绿色无污染食品进入人们饮食圈,成为人们消费时尚时,三江野菜系列也成为人们追求的时尚,三江野菜品种繁多,以石窑菜、鹿尔葱、野山白莱、厥菜、肌耳苔、野韭菜根、野山核桃花、野木耳等二十多个品种为主。这些野菜,喜长在海拔1000多米的崇山峻林、沟壑、悬崖边,由于属纯天然、绿色食品.引起了人们的喜爱。成立三江野菜加工厂,是今启三江野菜发展的趋势之一。

三江旅游堪称汶川旅游的一大奇葩,它具有独特的区位优势,是短程旅游黄金线。经过四年多的灾后重建,如今已是汶川大地震后首个国家4A级景区,为全乡4000多人创造了旅游增收的最好途径。乡境内有飞流直下的瀑布,有珍禽异兽、艳花幽草,还有奇峰怪石,秀水平川,是春可观杜鹃,夏可观鸽子花,漂流、赛马,秋可观红叶、冬可观雪景的旅游休闲好去处。景区可接待700人左右。三江农家乐已发展到一定规模,具有相当大的接待能力,在公路沿线发展了22家农家乐,610个铺位。农家乐是夏天避暑的好地方,具有空气新鲜、价格合理、卫生清洁,更可享受农村特色大餐。

l、三江黄牛农民称为"土拖拉机",三江地区所产黄牛,体形大身长、腿粗、拉力强、性驯善、色纯黄。一般身高 1.34~1.38米,胸围2.47~2.66米。体重200~250的公斤。为全省良种之一,被州、县定为发展黄牛的基地。三江高山村有地势开阔而平坦,其中河流淌其间,是水草丰盛的天然牧场,秋季收回时,条条膘肥体壮。这样就促进了三江黄牛更好地繁殖发展,到2003年已发展到800多头。

2、三江铜羊的饲养与退耕还林(草)政策相结合,畅放与圈养结合,现已发展养羊人户12户(在40只以上人),到2003年已发展到1200多只,三江铜养具有肉嫩、味美、营养价值高等特点,烤全养,更是三江景区篝火晚会不可缺少的节目。三江铜羊农户在全乡境内的飞跃发展,为三江农民致富奔小康迈进了一大步。

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