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脂蛋白合成

脂蛋白实际上是脂肪和蛋白质的复合物。脂蛋白合成主要在肝脏中,有利于脂类运输。一般情况,肝脏中的脂肪并不多(约为4%),其中主要是磷脂,而脂肪仅占脂类总量的1/4。脂肪肝中的脂肪可超过10%。肝脏脂蛋白合成发生障碍,是由于肝功能损害,或者由于脂蛋白合成重要原料磷脂酰胆碱(卵磷脂)或其组分胆碱或参加胆碱合成的甲硫氨酸及甜菜碱供应不足。

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