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泔脚

泔脚俗称泔水,是厨房垃圾,经常被当做牲畜们的食物。

泔脚含水量高,油脂多,盐分含量高,而且极易易腐因发酵而发臭。所产生的气体非常的复杂,大多是含硫或含氮的的气体,例如硫化氢(H2S,臭鸡蛋气味)、硫醇(极难闻的恶臭)和氨气(人类臭屁的威力,想必不用多言)。这些气体对人类鼻腔的刺激远远大于泔脚中“底料”对鼻腔的刺激。我们闻上去却总是同一种气味就是又酸又臭的那种。

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