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蔬菜叶面肥

蔬菜叶面肥是在蔬菜生长季节进行叶面喷肥的一类肥料的总称,蔬菜叶面肥得利用是补充土壤施肥不足的有效措施,具有用肥量小、利用率高、发挥作用快、效果明显的特点。

蔬菜叶面肥是在蔬菜生长季节进行叶面喷肥的一类肥料的总称,蔬菜叶面肥得利用是补充土壤施肥不足的有效措施,具有用肥量小、利用率高、发挥作用快、效果明显的特点。特别是干旱缺水时,土壤施肥不易发挥作用,采取叶面喷肥效果更为显著,喷施叶面肥,能及时补充氮、磷、钾和其他一些微量元素,提高蔬菜产量和品质

1、无机营养型叶面肥:此类叶面肥中氮、磷、钾及微量元素等养分含量较高。其中微量元素型的叶面肥包括钙、镁以及硼、铁、锌、钼、铜、锰等。常用的叶面肥既有含一种营养元素,如尿素、硼砂等,也有含有多种营养元素,如磷酸二氢钾等,同时更多含有多种成分的复配叶面肥,如含有镁、锌、铁、硼等。其主要功能是为作物提供各种营养元素,改善作物的营养状况大量元素型叶面肥,主要用于基肥不足、根系受伤导致营养不足时,进行喷施。一般情况下,棚室内的大量元素充足,可以满足植物生长的需要,使用较少。中微量元素叶面肥在蔬菜上的使用更多。微量元素肥料需要量少,施用过多还容易引起肥害,使用叶面肥可以迅速补充中微量元素。某些蔬菜对一些微量元素的需要量较大,要重点喷施,如菠菜喜铁等。

2、有机营养型叶面肥:此类肥料中主要含各类生物代谢物,植物可直接吸收利用,如腐殖酸、氨基酸、核苷酸、甲壳素、胺鲜酯等。有机营养型叶面肥因其安全、效果好,使用日渐增多。其主要功能有刺激植株生长、促进代谢、减轻和防治病虫害的发生等。如核苷酸可以延缓病毒病的发生。氨基酸、核苷酸等是植物细胞的直接组成成分,可以改善植物的营养状况,促进植株生长。腐殖酸可以增强植物体内多种酶的活性,刺激生理代谢,促进生长发育。甲壳素可以促进环境中一些有益微生物的生存繁殖,如放线菌等,促进植株抗逆性的提高,是很好的植物“保健品”。

3、微生物型叶面肥:微生物叶面肥是指活体微生物起主要作用的叶面肥,主要含有酵母菌、光合细菌、放线菌等,可起到改善品质、提高抗逆性等作用。

4、植物生长调节剂型叶面肥:此类叶面肥中含有调节植物生长发育的物质,主要功能是调控作物生长发育,适宜植物生长前中期使用。如芸苔素细胞分裂素6-BA氯吡脲胺鲜酯、钙加硒、硼加硒、锌加硒类。

5、复合型叶面肥:此类叶面肥种类繁多,复合混合形式多样,可以在不同种类叶面肥之间,也可以与植物生长调节剂等混配,起到不同的功能。如喷施含营养元素和生长调节剂的叶面肥,既可提供营养,又可刺激生长、调控植株的生长发育。

以郑州中联化工国内荣誉制剂菜宝为例:可在蕾前期、现蕾期、花期、座果期、膨果期、采果后使用,每亩用25ml兑水15公斤水,叶面均匀喷施,既可大大提高抗病调节能力又可补充营养成分。

根据不同作物,科学选用和配置叶面肥是提高施用效果的关键。

叶菜类蔬菜 以食用茎叶为主的蔬菜,如大白菜、甘蓝菠菜芹菜、笋、韭菜等蔬菜,叶面肥一般以尿素硫酸铵等水溶性速效肥料为主,尿素浓度为2%,硫酸铵浓度为0.3%,每亩喷施60~80千克,全生育期一般喷洒2~3次为宜,也可喷洒0.3%~0.5%的米醋溶液,每亩喷50~60千克为宜。

瓜类、茄果类蔬菜 茄子、辣椒、西红柿、西葫芦黄瓜豆角豇豆、菜豆等,叶面肥要以氮磷钾混合肥或多元复合肥为主,如0.3%的磷酸二氢钾、1%的尿素加2%的过磷酸钙浸出液)加0.5%的硫酸钾溶液及0.08%稀土微肥溶液、叶面宝、光合微肥钼酸铵微肥。一般在全生育期喷2~3次,每亩喷40~50千克,在瓜果类蔬菜上喷洒复配的多元素肥料效果比较显著。如喷洒糖氮液(0.2%尿素加0.3%磷酸二氢钾加1%蔗糖),不仅能增加产量,而且能显著增加植株的抗病能力,减轻蔬菜霜霉病等病害的危害。

鳞茎类、根菜类蔬菜 圆葱、大蒜、萝卜、胡萝卜、马铃薯、芋头等蔬菜,叶面肥一般用磷钾肥为主,如0.3%的磷酸二氢钾溶液,过磷酸钙草木灰浸入液等。根类蔬菜可喷施0.2%的硼砂溶液,能有效防止生理病害的发生。马铃薯喷施0.1%的硫酸锌加0.2%的钼酸铵混合液,对块茎膨大和品质的改善均有显著作用。

叶面肥,顾名思义就是在叶片表面使用的一类肥料。叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充,主要来弥补根系吸收养分的不足。叶面施肥具有显著的特点:针对性强,缺什么补什么;通过叶面吸收,见效快;避免了肥料和土壤直接接触,减少了固定和淋溶,肥效高,减少了成本。在调控蔬菜生长、改善品质、提高产量等方面的作用不可忽视。近年来,叶面肥的发展异常迅速,成为肥料中一个重要种类。

一、叶面肥种类

根据叶面肥的组成成分和作用功能,可将其大体概括为以下几类:

1.营养元素型叶面肥。营养元素型叶面肥又可分为两类,分别是大量元素叶面肥和中微量元素叶面肥。

(1)大量元素叶面肥,含氮、磷、钾三元素中的一种或两种以上。主要功能是为作物提供营养元素,改善作物的营养状况。大量元素型叶面肥,主要用于基肥不足、根系受伤导致营养不足时施用。

(2)中微量元素叶面肥,在蔬菜上的使用更多。微量元素肥料需要量少,施用过多还容易引起肥害,特别适合作为叶面肥使用,可以迅速补充中微量元素。如寿光地区土壤缺乏硼、铁、锌、钼等,可在适当的时期喷施硼砂、螯合铁、钼酸铵等,特别是西瓜等开花集中的蔬菜。某些蔬菜对一些微量元素的需要量较大,要重点喷施,如菠菜喜铁、油菜喜硼等。

2.有机营养型叶面肥。此类肥料中主要含各类生物代谢物,植物可吸收利用,如腐殖酸、氨基酸、核苷酸等。有机营养型叶面肥因其安全、效果好,使用日渐增多。

有机营养型叶面肥的主要功能有刺激植株生长、促进代谢、减轻和防治病虫害的发生等。该类叶面肥可以作为病害防治的辅助药剂,如核苷酸对病毒病有一定的效果;氨基酸、核苷酸等是植物细胞的直接组成分,可以改善植物的营养状况,促进植株生长;腐殖酸可以增强植物体内多种酶的活性,刺激生理代谢,促进生长发育;甲壳素可以促进环境中一些有益微生物的生存繁殖,如放线菌等,促进植株抗逆性的提高,是很好的植物“保健品”。

3.微生物型叶面肥。微生物叶面肥是指活体微生物起主要作用的叶面肥,主要含有酵母菌、光合细菌、放线菌等,可起到改善品质、提高抗逆性等作用。这类叶面肥种类较少,应用也不普遍。

4.复合型叶面肥。此类叶面肥种类繁多,复合混合形式多样,可以在不同种类叶面肥之间,也可以与植物生长调节剂等混配,起到不同的功能。如喷施含营养元素和生长调节剂的叶面肥,既可提供营养,又可刺激生长、调控植株的生长发育。

二、怎样施用叶面肥,让其发挥最佳效果?

目前市场推出的叶面肥种类繁多,农民很难准确选择。有的产品经销商夸大宣传,将喷施叶面肥后增产效果描绘得不切合实际;不正确使用蔬菜叶面肥,极易造成蔬菜叶片生理功能下降,或蔬菜肥害现象等,严重影响蔬菜的正常生长。合理施用叶面肥,应掌握以下要领:

一是选择最佳喷施时机。叶面施肥作为土壤施肥的一种补充,是不能替代土壤施肥的。但是当蔬菜处于逆境、根系吸收营养困难时,使用叶面肥效果最好、最明显。例如缺乏某种元素、土壤环境不良、低湿、根系受伤吸收受阻等,喷施叶面肥效果才会更好。

二是选择要有针对性。菜农在选择叶面施肥时首先要弄清所选叶面肥的类型和功能,使其目的与叶面肥的效果相一致,不能盲目施用。叶面肥的营养元素主要是弥补土壤施肥的不足,或是平衡作物营养,或在作物某一生育时期缓解临时性的养分供不应求,所以叶面肥的选用也要有针对性。比如在基肥施用不足的情况下,可以选用氮、磷、钾为主的叶面肥;在基肥施用充足时,可选用微量元素为主的叶面肥等。

三是选择最佳喷施浓度。在一定浓度范围内,养分进入叶片的速度和数量,随着溶液浓度的增加而增加,但浓度过高容易发生肥害。尤其是对微量元素肥料,浓度过低,作物接触的营养元素量小,使用效果不明显;浓度过高往往会灼伤叶片造成肥害。微量元素从缺乏到过量之间的临界范围很窄,更应严格控制。但同一种肥料在不同的作物上喷施浓度也不尽相同,应根据作物种类而定。对含有生长调节剂的叶面肥,也要严格按说明中的浓度要求进行喷施,以防调控不当造成危害。

四是选择最佳喷施时间。蔬菜叶面施肥时,叶片吸收养分的数量与溶液浸润叶片的时间长短有关。浸润时间越长,叶片吸收养分越多,效果越好。因此叶面施肥最好选在阳光不太强烈,上午9时以前,下午5时以后,温度不高时喷施效果较好。

三、菜农使用叶面肥时有哪些误区?

不少菜农因叶面肥使用不当,造成了肥害、植株早衰等问题。通过交流,了解到当前菜农在使用叶面肥时存在着以下几个误区。

误区一:叶面肥代替冲施肥。

因为叶面肥见效快,使用简单方便,而且冬季气温较低,根系吸收能力下降,所以不少菜农提起补肥来,首先想到的是叶面肥,甚至有的菜农浇水时就少冲肥,这种做法是错误的。叶面肥喷施后见效虽比冲肥快得多,但是叶面肥的用量少,不足以满足蔬菜大量结果所需的营养。如果菜农过分依赖叶面肥,冲施肥施用不足的话,就会使作物根系得不到足够的营养,导致根系发育不良,影响植株的进一步发育,甚至使作物出现早衰现象。

误区二:叶面肥与农药任意混用。

冬季喷药防治病害时添加叶面肥非常方便,但是叶面肥不是与什么农药都可以混用。如无机营养型叶面肥最好不要与铜制剂混用,因为铜制剂是通过铜离子起作用的,无机营养型叶面肥中含有的各种离子会影响铜离子的释放速度,进而影响药效。而氨基酸、核苷酸等叶面肥多呈弱酸性,不宜与碱性农药等混用。

叶面肥与农药混用前要试验。叶面肥可以与多数农药一起喷施,但在初次混用时,应先进行小范围的试验。混配时不能出现沉淀、变色等,喷施在少量植株上,待1-2天不出现药害,才能大面积施用。叶面肥和杀菌杀虫剂等混用时,应做到先稀释叶面肥,再稀释粉剂或悬浮剂,最后稀释乳油。按此顺序,对药效影响较小,反之可能会对农药效果产生很大影响。一般各种微肥都不可与碱性农药混喷。

误区三:叶面肥重点喷在叶子正面。

不少菜农在施用叶面肥时,叶面肥都重点用在了叶片的正面,很少有菜农重点喷叶片背面。叶片正面细胞组织致密,并且覆盖有角质层,一般的肥料很难被吸收。相对而言,叶片背面多为海绵组织,细胞间隙大,含水量高,且气孔、水孔都多集中于此,使用叶面肥后可以直接从气孔、水孔等进入,也可直接渗入到细胞组织中,非常容易被吸收。因此,在喷施叶面肥时多要拿喷头从蔬菜中下部向上喷,让其充分接触到叶片背面。

误区四:喷洒叶面肥时往往用喷雾器一扫就过去了。

不少菜农在喷用叶面肥时不注重增加叶片对叶面肥的附着力,往往用喷雾器一扫就过去了。建议菜农适当延长叶面肥浸润叶片的时间,叶片被叶面肥浸润时间越长,吸收率就越高。叶面湿润时间一般控制在半小时至一小时,为了达到这个要求,喷施叶面肥时可适量加入提高附着力的助剂,比如一些专用的黏着剂,也可以是中性洗涤剂,如洗衣粉,浓度在0.1%0.2%为宜。它可以降低水的表面张力,增大溶液在叶面上的附着力。简单来说,就是要做到叶面、叶背都喷到,一般发生缺素症时,要连续喷施23次,缓解效果才能明显。

蔬菜喷施叶面肥,既省肥、速效,又增产增收。但叶面肥喷施要掌握好喷

施技术和喷施时间,肥性的选择要因菜而异,方能收到良好的效果。

1、白菜、芹菜菠菜等叶菜类 此类蔬菜喷施应以尿素、硫酸铵为主。喷

施浓度尿素应控制在2%之内,硫酸铵控制在1.5%之内,一般间隔10天喷施1次,

喷施时若加对500倍的食用醋,其效果更加显著。

2、番茄、辣椒、茄子及各种瓜果等瓜果类蔬菜 此类蔬菜对氮、磷、钾的

需求较为平衡,应喷施氮、磷、钾三元素复合肥。可将1%-2%的尿素混合0.3%-

0.4%的磷酸二氢钾配成复合溶液喷施。一般在生长前期和后期各喷施1次即可。

3、大蒜洋葱、萝卜等根茎类蔬菜 此类蔬菜需磷、钾较多,叶面肥喷施

可选用0.3%的磷酸二氢钾和10%的草木灰浸出液混合喷施,每菜季喷施3-4次。

蔬菜喷施叶面肥,应选择晴天的下午阳光不强或阴天时进行,每亩每次叶

面肥喷施对好的肥液40千克左右,以把蔬菜叶面喷湿为限。在喷施叶面肥时,

根据不同蔬菜对微量元素的需求量,补施一定量的微肥,可起到增产增值的效

果,但浓度切忌过高。特别应注意,叶面肥喷施时酸性和碱性肥不能混用。

一看施肥天气状况露天蔬菜生长受光、温、气、热等自然条件影响较大,要想提高叶面喷肥效果,必须掌握好喷肥时的温度、湿度和风向,一般喷肥适宜温度为20~28℃,空气湿度为60%~70%,这时蔬菜叶片气孔全部张开,叶片吸收养分多且快,若温度高、湿度小,肥液在叶片上迅速被蒸发变干,不但吸收效果差,而且易发生肥害灼叶。所以,叶面喷肥宜在上午的7~10时和下午的16时后傍晚喷施,最好选择无风阴天喷施。此外,在冬春低温多雨季节,应选用抗寒热性肥喷施,如植物动力2003等,夏秋高温干旱季节应选择抗旱降温肥料喷施,如奥普尔、植物氨基酸、腐植酸等叶面肥。

二看蔬菜类型不同蔬菜类型其需肥特性不同,如叶菜类喜氮,豆类喜磷钾,大白菜、花椰菜、萝卜等对硼肥较敏感,豆科与十字花科对钼肥较敏感,短期类蔬菜需肥量少,连续开花结果类蔬菜需肥量多,薯芋类蔬菜忌氯,葱蒜类蔬菜忌钼等。因此,给蔬菜施用叶面肥要因不同种类而异,做到科学选肥,趋利避害。

三看蔬菜生育期蔬菜在不同的生长发育阶段,对营养成分的需求比例和需求量是有区别的。一般苗期需肥量少,开花结果期需肥量大,因此,在追施叶面肥时应做到前期苗小叶小适量喷,补足养分促苗壮,生长中后期多喷防早衰促高产。

四看蔬菜长势长相蔬菜生长枝繁叶茂、花多果壮,说明肥水供应充足、长势好,可少施追肥;若出现黄化、花少果小、病虫害严重、生长受阻、长势差等,则说明蔬菜缺肥缺素,这时应认真查找原因,对症下肥,及时补充所需养分,如番茄发生脐腐病应考虑补施钙肥,黄瓜出现徒长瓜少,应采取控氮补磷钾。

五看叶面肥品种目前市场上叶面肥种类繁多。其化学成分不同,性质用途各异,适用蔬菜范围自然有所区别,应详细了解叶面肥性质特点,明确适用范围,准确掌握叶面肥的浓度与用量,熟悉配液操作规程,尤其是混配,防止各种不恰当的肥药混配,避免造成降低肥效与药效,甚至肥害药害。熟练掌握喷雾技巧,一般每亩用肥液50~75公斤喷施,以能使蔬菜茎叶(包括正反面)均匀沾液为宜。

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