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梨汁冰糖

梨汁冰糖是最年来出现的新型多晶体冰糖,属于功能保健型冰糖的一种,通过在多晶体冰糖生产过程中添加梨汁成份,增加冰糖的功效。

梨汁和冰糖是中医传统配伍,梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用。

冰糖蒸梨是中国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。

在多晶体冰糖生产过程中,以梨汁榨水后代替普通的水,和白砂糖一起经108度熬制、结晶(7天左右)、干燥后生产成为梨汁冰糖。但在生产过程中,由于含有一定量的梨汁成份,在结晶过程中往往会出现成晶较慢或无法成晶的现象,因而需要添加一种天然的辅助剂(由于涉及企业生产机密,故不便透露)。

梨汁冰糖的保存方式和多晶体冰糖基本相同。

1、梨汁冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处。

2、如发现梨汁冰糖受潮吸水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒,到干燥为止。

3、如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用。

首先,要看产品包装是否完好,如有破袋等情况请不要选购;第二,要看产品是否干燥,如有较严重的出水现象,请不要购买;第三,这类产品除可在超市购买外,还可以在网上邮购。沪生堂公司已委托淘宝网"小虾米生活馆"负责网上销售工作。

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