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菜松

菜松是由油菜,花生油炸制而成,是一道深受人们喜爱的菜肴。

主料:油菜5000克

调料:花生油25克,味精5克,盐15克

1. 将油菜叶洗净,切成细丝,抖散;

2. 将菜松放入五六成热油中炸酥透;

3. 沥油后拌入味精、精盐即可。

本品有油炸过程,需备花生油约500克。

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