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香蕉饭

香蕉饭是一道美食,主要食材是香蕉。非洲的乌干达,招待客人自始至终不离香蕉。

非洲的乌干达,招待客人自始至终不离香蕉。客人入屋,先敬上一杯鲜美可口的

香蕉汁,然后

端上烤得焦黄的香蕉点心。正餐吃一种叫做"马托基"的香蕉饭。"马托基"是以一种不甜的香蕉品种为原料,剥

皮捣成泥状,蒸熟后拌上红豆汁、花生酱红烧鸡块咖喱牛肉。吃过"马托基"的人,普遍称赞这是"世界上最好吃的饭",因而它成了乌干达国宴的主菜。乌干达的"国饮"是以香蕉和高粱面混合发酵酿成,香甜醇厚。开宴时,将酒坛摆在

桌上,坛顶插着1米长的草管,宾主吮管对吸

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