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谈艺

茶文化是一种大众生活文化,雅俗共赏,少长成宜,香播九州。

社会各个阶层、不同职业人群都有各自的喝茶品茗方式,他们又各自以所擅长的文学艺术手段,记录或抒发自己的茶情、茶趣和茶中的感悟,《中国茶文化丛书》将这些散落的茶文化的串联起来。

这套丛书并非严肃的专著,而是融学术性于知识性、趣味性、文学性之中,其宗旨是介绍茶文化的有关知识,弘扬民族优秀文化,提高人们的生活情趣。本书是系列之一,内容为古往今来与茶有关的艺术作品。

茶叶,对于我们中国人来说是一种极为普通的饮料,是所谓"开门七件事"即柴米油盐酱醋茶之一,这说明了它与日常生活须臾不离的关系。曾几何时,茶叶从七件事中凸显出来,开始走入"文化"之列,于是,它变得既俗又雅,既野又文,既能解渴疗疾,又可悦目赏心,受到了世人的青睐和欣赏。

恰恰就是介入了"欣赏"这一具有文化意义的行为,茶所具有的色、香、味、形又被赋予了更浓厚的文化色彩。在文人的眼里口中。一杯清茶可见到大干世界的斑驳色彩,可品味短暂人生的辛酸欢愉,他们为之歌颂吟唱,泼墨运毫--茶叶艺文缘此产生。

序一 阮浩耕

序二 于冠西

概述/1

"茶"、"茗"字形的嬗变/7

"荼陵"石印和"掼笥"木牌的文化意义/13

唐代之前文学作品中的"茶相"/16

"一生为墨客,几世做茶仙"/22

怀素和他的《苦笋帖》/28

唐代茶诗掇英/31

扑朔迷离的《萧翼赚兰亭图》/45

《调琴啜茗图》及其他几幅唐代茶画/52

茶与酒的论辩/55

蔡襄《茶录》及其他/61

苏轼茶叶艺文精粹/72

"山谷"茗香/81

"米癫"茶兴/87

形形色色的"玩茶"艺术/90

中国第一部茶具图谱的文化意义/96

赵孟频的《斗茶图》和"茶榜"/102

元代茶画录要/105

"吴门四家"丹青品茶/110

《煎茶七类》杂识/115

"扬州八怪"的茶艺/119

缶翁笔下见茶韵/131

别有滋味的《喝茶》/136

丰子恺漫画中的茶味/141

《茶馆》中的茶馆文化/145

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