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草加市

草加市(日语:そうかし)是位于日本玉县靠近东南方的都市。整个市区属于中川以及绫濑川的下游流域,东西约7.24公里,南北约7.6公里,整体面积约27.42平方公里

在昭和30年(1955年)时,由草加町、谷冢村和新田村等合并成新设立的草加町之后,就大约确定了草加市的主要范围。在昭和33年(1958年)11月1日正式成为玉县内第21个实行市制的地区。之后大规模建立了住宅公寓,以及东武铁道和帝都高速度交通营团的互相合作运营,大幅增加了住户之后,成为约有24万人的城市。

另外,草加市在2004年4月1日正式升格成为特例市。

草加市这一带原本在日本江户时代时期,是日光街道上以江户为中心数来第2个宿场[3]。市的南方和东京都足立区相连,北方衔接玉县的越谷市。东面和同县的三乡市、八潮市以及吉川市为邻,西方是川口市。整个市区属于中川以及绫濑川的下游流域,东西约7.24公里,南北约7.6公里,整体面积约27.42平方公里。昭和37年当时以34,878名人口开始正式实行市制。

实行市制的同年,东武铁道的东武伊势崎线与地下铁日比谷线开始相互运营,加上松原团地的大规模住宅公寓建设,在昭和38年(1963年)时人口就突破5万人。昭和43年(1968年)时成为玉县内第8个人口突破10万的都市。

江户时代以前,连接江户到奥州的道路,从千住(今东京都荒川区、足立区一带)到越谷,都需要沿着河川的迂回绕很大一圈,交通非常不便。后来由于交通量的增加,江户幕府决定做一条由千住到越谷最近的新道路,于是下令邻近的村庄设立宿场,这就是最早期草加宿的由来,这条当时新整修的道路就是日光街道。而草加这个名称有诸多不同的说法,其中比较被公认的看法是说,在庆长11年(1606年)成立草加宿前,宿筱叶村(古村名现草加市松江町)一名叫做大川图书的人,他和各方面商量之后,认为这里因为属于低洼地区,常时都有湿地导致辟路困难,当时所采用的方式是利用收割的草来着土所做成的道路,所以这里就成为了日光街道中的草加宿。

松尾芭蕉像宽永7年(1630年),草加宿受到幕府正式的认可,正式成为了驿站。之后来往日光的旅客也明显的增加,宽永12年(1635年)制定了参勤交代[10]的法令之后,更加显得热闹起来。

元禄2年(1689年),日本著名的诗人松尾芭蕉在他本岛的北部之旅时,他的足迹也曾经到过这里,后来在他的游记《奥之细道》中,也有描述到草加的内容。后续还有伊能忠敬、渡边山等知名文人的通行,在当时可以说是个街道的特殊文化。

明治4年(1871年)11月,草加市的领域正式改为玉县的管辖。到了明治22年(1889年)施行町村制,领域内有草加町、谷冢村、新田村、川柳村、安行村、八条村等。明治32年(1899年)东武铁道开通,并建立了草加车站。

昭和30年(1955年)1月1日,将草加町、谷冢町、新田村合并,成为草加町。到了昭和33年(1958年)才正式实行市制,成为玉县第21个市,当时人口34,878人。之后由于铁道交通的完善,加上与东京都邻近的地理位置,所以人口迅速成长。平成元年(1989年)2月28日的人口正式突破200,000人。

海苔口味的煎饼一般在日本的大多数人,只要听到草加就会想起煎饼,反过来想到了煎饼就会想起草加这个地方。虽说煎饼原本是在约1,200年前由中国的唐朝所传来日本的,但是经过日本多代的演化,日式的煎饼已经和中国煎饼有明显的不同。

草加煎饼是何时开始的并没有任何详细的记载,根据草加市内青柳町的藤波家,他们所收藏一本宽政8年(1796年)的《万祝仪觉帐》中有出现煎饼的纪录,是目前草加市内有关煎饼的最古文献。不过还是没有详细纪录来龙去脉,所以有关草加煎饼的起源就出现了几个传说。其中最具代表性的说法,是指草加宿成立之后有许多的茶屋开设,其中有家茶屋的老婆婆兼卖著团子,但是时常有卖不出去的团子后来都要丢弃,于是有人建议他将那些团子压扁后晒干,烤过后当做烤饼出来卖。后来这个团子所演变出来的饼就成了草加宿的名产,也就变成现在的草加煎饼。

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