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俏江南

俏江南股份有限公司,简称俏江南,是在2000年由张兰女士创立,主要业务销售高档餐饮名店,包括俏江南品牌餐厅、兰(LANClub)和SUBU等,其中北京、上海、天津、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳、南京、西安、无锡、宁波等地区最多。

俏江南创始于2000年,自成立以来,俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神,不断追求品牌的创新和突破,从国贸第一家餐厅到北京、上海天津成都深圳苏州青岛沈阳南京合肥等50多家店,从服务商业精英、政界要员到2008北京奥运会场、2010上海世博会……历经十年的健康成长,俏江南已经成为了中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理公司之一,并引领着中华美食文化走向国际市场。2011年6月13日,汪小菲正式接替母亲张兰出任俏江南CEO。

俏江南以“时尚、经典、品位、尊宠”为经营理念,致力于打造一个世界级的中餐品牌,成为全球餐饮业的管理标杆。

兰(LAN Club)

创立于2006年10月26日的兰。北京,由“当代世界设计师第一人”Philippe Starck历时两年精心设计完成,总投资3亿元人民币,开业后迅速成为中国最具世界艺术品位的顶级会所,同时也确立了俏江南集团在豪华会所服务市场的标杆地位。

兰坐落于北京长安街双子座大厦,西倚王府井黄金商圈,东临国贸核心地带,北抵尊贵使馆区,占地近6000平米,是一个综合艺术观赏、餐饮文化于一体的高端场所。兰共拥有35个VIP包间,以及世界级水准的酒廊、雪茄吧、生蚝吧、宴会厅、法式大餐厅等,可同时容纳1200位宾客,开放式的设计全面兼顾使用功能,向高端客户提供最顶级的高档会所服务。

兰.北京设计风格尊贵、奢华,具有世界级水准的硬件设施和艺术氛围,兰将世界级水准的硬件设施与顶级的艺术氛围完美结合,自创一派、自成一体的“兰”菜系,菜品则仍以中国传统的川菜为主,辅以南派粤菜、谭氏官府菜以及法国大餐、意大利菜等高贵西餐等,博采众家之长、囊括全球风味,以现代演绎手法将将美食艺术发挥到了极致。

由曾设计纽约顶尖时尚餐厅Buddakan的国际一线设计大师Patrick Gilles 和Dorothée Boissier设计的兰。上海也于2008年7月5日正式开业。

兰上海位于上海广东路102号一幢具有古典主义建筑风格的四层楼体,一、二层是中餐厅及酒廊,三层是宴会区,四层由米其林星级皇家厨师带来精美的海鲜美食,在顶层的露天阳台可以眺望浦东美景。兰。上海的成立将重新定义上海外滩的餐饮时尚文化。

兰.世博园区E片区,中国航天局旁。

SUBU国内顶级时尚概念品牌餐厅

SUBU创立于2007年12月8日,是俏江南集团在国内成立的一家顶级时尚概念品牌餐厅,它主要针对年轻时尚族群,因此与俏江南的商务气质和兰的奢华风格都不相同,SUBU的整体设计风格更强调未来感,而在菜式设计方面,更侧重时尚健康的创新美食概念,从店面风格、菜品种类、服务理念、价格等方面给人们一种全新的美食体验。

俏江南期望给予每一位顾客品种丰富、口味独特、营养健康的产品和难忘的用餐经验,期待顾客的再一次光顾俏江南。俏江南关爱社会,感恩于支持俏江南发展的社会和合作伙伴,期望持续创造最佳的利润,不断超越自我,带给俏江南的投资者最好的回报。俏江南将“勤奋、正直、感恩、爱心”作为员工的德行标准来要求员工:

必须具有高尚正直的品格,要人正、心正、行正;

必须具有勤奋、勤俭、勤勤恳恳的拼搏精神;

必须具有感恩之心,要感恩社会、感恩客人、感恩一切美好事物;

必须具有爱心,对工作没有“不”,对生活要“情”,对生命要有“爱”。

俏江南视每一位员工为家庭成员,倡导关爱身边工作伙伴,期待每一位伙伴能够发挥其最大潜能,与俏江南共同成长。

2004年3月《That’s Beijing》杂志授予俏江南最佳川菜餐厅奖

2004年12月《周末画报》杂志授予俏江南最洋气川菜餐厅奖

2005年2月英国《邮电时报》授予董事长张兰女士京城四大成功创业女性称号

2005年3月《That’s Beijing》杂志授予俏江南最佳商务中餐奖和最佳服务餐厅奖

2005年4月英国《WALL PAPER》授予董事长张兰女士海外归来最成功创业女性称号

2005年5月《CITY WEEKEND》杂志授予俏江南最佳中国风味餐厅第五名

2005年12月《周末画报》杂志授予俏江南最佳川菜餐厅奖

2005年12月《北京晚报》等联合媒体授予董事长张兰女士“京城餐饮界十大年度影响力人物”称号

2006年5月《中国企业家》杂志授予俏江南集团全国最具成长性新兴企业奖

2006年12月《That’s Beijing》杂志授予俏江南最佳川菜餐厅奖

2007年1月《周末画报》杂志授予兰。北京最佳设计奖

2007年2月《胡润百富》杂志授予兰.北京 至尚优品最奢华餐厅奖

2007年4月正式与2008年奥运会奥组委签约,成为08年奥运会场馆餐饮服务商

2007年4月《That’s Beijing》杂志授予俏江南最佳川菜餐厅奖

2007年4月《That’s Beijing》杂志授予兰。北京最佳餐厅装饰奖和最令人印象深刻奖

2007年5月《CITY WEEKEND》杂志授予兰.北京最佳设计奖

2008年1月周末画报授予兰。北京最佳西南菜餐厅奖

2008年2月《TIMEOUT》授予俏江南2008最佳商务餐厅

2008年2月《中国饭店》杂志授予董事长张兰女士中国饭店十大风云人物奖

2008年2月《Time out》杂志授予俏江南2008最佳商务餐餐厅及2008最佳用餐地点

2008年4月《That’s Beijing》杂志授予兰.北京最令人印象深刻奖

2008年4月《That’s Beijing》杂志授予俏江南最佳川菜餐厅奖

2008年4月《ZAGAT》授予兰。北京2008北京夜生活--最具魅力奖

2008年5月《CITY WEEKEND》授予俏江南2008城市周报读者评选最具趣味餐厅奖

2008年5月《CITY WEEKEND》授予兰.北京2008城市周报读者评选最奢华会所奖

2008年6月《The Beijinger》授予兰。北京“最佳酒吧装饰”奖

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